Все о холестерине и его влиянии на здоровье человека

Большинство людей убеждены, что холестерин это плохо и под холестерином всегда подразумевается атеросклероз сосудов.

Мало кто знает как обстоят дела на самом деле, какова роль холестерина в организме, хорошо это или плохо, каково влияние холестерина на здоровье человека и откуда вообще появилась страшилка про холестерин.

Медицинская безграмотность населения рождает много мифов и позволяет дельцам от медицины и фармакологии запугивать людей и наживаться на их заботе о здоровье. Живым примером этого является сказка про страшную болезнь дисбактериоз, которую нужно лечить, хотя весь цивилизованный мир остается в неведении о существовании такого заболевания. Подробнее — в статье «Как лечить дисбактериоз».

Все о холестерине и его влиянии на здоровье человека

Также в качестве примера можно привести термин, порожденный популярной литературой «шлаки и токсины». От которых надо избавляться во что бы то ни стало и проводить разные чистки.

Все говорят: «шлаки и токсины», но никто не объясняет, что за шлаки и что за токсины, откуда они берутся и как можно на них посмотреть. Просто «шлаки и токсины» и всё. Никаких шлаков в организме нет и быть не может. Есть только конечные продукты обмена, от которых организм самостоятельно освобождается естественным путем.

Сегодня речь пойдет об известной страшилке про холестерин.

Началу антихолестериновой кампании положили совместные исследования ученых Н.Н. Аничкова и С.С. Халатова, которые в ходе эксперимента кормили кроликов пищей животного происхождения, не являющейся видовым питанием для травоядных.

Все о холестерине и его влиянии на здоровье человека

Каждый экспериментальный кролик получил около 200 яичных желтков. На такой диете жизнь модельных животных была короткой, а причиной смерти явилась закупорка коронарных артерий липидными сгустками.

Хотя проводить аналогию в пищевом поведении травоядных кроликов и всеядного человека просто не корректно, и кролики не могут являться моделью для экспериментального атеросклероза человека, данные эксперимента были положены в основу холестериновой теории и послужили началом антихолестериновой кампании.

В наши дни холестерин — это прекрасный способ заработка для фармацевтических компаний. Поэтому ими всячески поддерживается идея о холестериновой причине атеросклероза. На этом фундаменте строятся здания безхолестериновых диет, навязываются покупателям «полезные» продукты питания и пищевые добавки, назначаются лекарства снижающие холестерин.

Лечащие врачи прекрасно знают, что экзогенный холестерин, поступающий с пищей, никак не связан с атеросклерозом, но тем не менее, обязательно назначат вам статины (симвастатин, ловастатин, аторвастатин и т.д.) в качестве средства понижающего холестерин и порекомендуют для лечения и профилактики бесхолестериновую и безжировую диету!

Несмотря на сомнительную клиническую практику, список поставляемых на рынок статинов ежегодно увеличивается. Не устаю повторять, что официальную российскую медицину мало интересует здоровье человека, ее интересует в первую очередь прибыль, которую должен приносить пациент.

Пожилым женщинам статины принимать нельзя, в связи с тем, что они повышают риск диабета. А для молодых женщин соблюдение бесхолестериновой диеты просто не имеет смысла, т.к. женские половые гормоны в этом возрасте физиологически не позволяют холестерину откладываться в сосудах. Часто прием статинов ведет к миопатии (слабости и атрофии мышц).

Отсутствие элементарных знаний, стереотипность мышления и принципиально ошибочные методы лечения многих заболеваний, такие, например, как назначение инсулина больным инсулиннезависимым диабетом 2 типа, который превращает их в инвалидов на всю жизнь, делают нашу медицину беспомощной и в лечении атеросклероза. Чем же на самом деле является холестерин и каково влияние холестерина на развитие атеросклероза?

Холестерин — это органическое соединение животного происхождения. В растениях он не синтезируется.

Холестериновый каркас составляет основу клеточных мембран и регулирует их проницаемость. Большая часть холестерина вырабатывается самим организмом и небольшая часть поступает извне с пищей.

  • Он участвует в синтезе желчи, половых и кортикостероидных гормонов.
  • Из него вырабатываются все стероидные вещества, в том числе и наш знакомый геропротектор — витамин D.
  • Влияние холестерина в пище на уровень холестерина в крови не доказано.
  • Даже длительное употребление большого количества пищи, богатой холестерином, например яиц, не приводит к повышению концентрации его в организме.

Все о холестерине и его влиянии на здоровье человека

Холестерин в атеросклеротических отложениях и тот, что содержится в продуктах, не идентичны. Это совершенно разные вещества.

Недостаток холестерина в детском питании проявляется сказывается на их развитии, у взрослых выражается преждевременным старением и болезнями, а у пожилых — дегенеративными заболеваниями и ранней смертностью. Низкожировое безхолестериновое питание в сочетании с препаратами для снижения холестерина, значительно ускоряют эти процессы.

Холестерин всегда находится в организме не в свободном виде, а связан в единый комплекс с транспортным белком, который называется липопротеином.

По степени атерогенности липопротеины условно делят на хорошие и плохие.

Их роль в возникновении атеросклероза зависит от размера частиц. Наиболее мелкие липопротеины высокой плотности (ЛПВП), имеют способность легко проходить через стенки сосудов, не образуя атеросклеротических бляшек.

Липопротеины низкой (ЛПНП) и очень низкой плотности (ЛПОНП) окисляясь, при проникновении через стенку сосуда застревают в ней и поэтому являются наиболее атерогенными.

Все о холестерине и его влиянии на здоровье человека

Холестерин, связанный с атерогенными липопротеинами крови, называют плохим, а с неатерогенными липопротеидами — хорошим.

Сам по себе холестерин не оказывает негативного влияния на здоровье человека. Только когда сосуды повреждаются и в них появляются микротрещины, организм использует холестерин для ремонта и начинает делать холестериновые заплатки, которые в последствии разрастаясь, перекрывают кровоток.

  1. Повреждение сосудов происходит под воздействием ряда причин, вызываемых гипертонией, гепатитом, курением и наркотиками, гиподинамией, а также повышенным уровнем сахара в крови.
  2. Соответственно, лучшей профилактикой атеросклероза является здоровый образ жизни, высокая физическая активность, низкокалорийное питание и отказ от вредных привычек.
  3. По европейским стандартам, нормой холестерина считается 5 ммоль/л и ниже.
  4. Для разных возрастов и разных полов существуют различные нормы содержания холестерина в крови.
  5. Для женщин допустимый предел несколько выше.

Но в любом случае, его уровень не должен превышать значения 7.1 ммоль/л для представителей сильного пола и 7.7 ммоль/л для женщин.

Превышение этих норм говорит о нарушении липидного обмена.

Как повышенный холестерин влияет на самочувствие человека?

На сегодняшний день, миф о абсолютном вреде холестерина становится все более и более популярным среди лиц без профильного медицинского образования. Действительно, доля правды в этом есть: высокий уровень холестерина является серьезной патологий для организма. Но также холестерин является неотъемлемой частью поддержания гомеостаза живого организма.

Многие люди, наслушавшись о невероятном вреде холестерина, прибегают к полному исключению из рациона жирных продуктов. Подобные ограничения крайне негативно отражаются на здоровье.

Не всем известно, что данное вещество участвует в синтезе клеточных мембран, определяя их прочность и эластичность, поддерживает внутри- и внеклеточный транспорт, а также принимает участие в синтезе гормонально активных веществ.

Избыточное поступление холестерина вместе с пищей может спровоцировать к нарушение липидного обмена, что в итоге приведет к развитию атеросклероза.

В связи с такими особенностями холестерина, требуется регулярный контроль его уровня, своевременная диагностика и коррекция отклонений от нормы.

Функция холестерина в организме

По химической структуре, холестерол является гидрофобным спиртом. Он не растворим в воде, и за счет липофильности может проникать сквозь клеточные мембраны.

Большая часть холестерина вырабатывается эндогенно в организме, небольшая часть – поступает вместе с пищей.

Транспортируется липид в кровяном русле с помощью белков-переносчиков. Они способны захватывать молекулы холестерина и транспортировать к месту назначения. В зависимости от количества молекул холестерина, белково-липидные комплексы делятся на следующие типа:

  1. липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) и очень низкой плотности (ЛПОНП) с выраженным атерогенным эффектом;
  2. липопротеиды высокой и очень высокой плотности (ЛПВП, ЛПОВП), напротив, способны очищать кровь от вредныххиломикронов.

Данные транспортные формы имеют строгие границы концентрации в сыворотке крови. Дисбаланс в их количество может вызвать тяжелую системную патологию.

К важным функциям холестерина в организме относится:

  • Обеспечение синтеза клеточной стенки с дальнейшей регулировкой ее проницаемости.
  • Участие в усвоение холекальцеферола.
  • Участие в синтезе стероидных гормонов надпочечников и половых гормонов (андрогена, тестостерона, эстрогенов). При недостаточности холестерина развиваются проблемы с репродуктивным здоровьем у женщин, и потенцией у мужчин.
  • Участие в синтезе желчи.
  • Участие в синтезе нейронных связей и нервных синапсов.

Отклонение уровня холестерина и липопротеинов является сигналом о возможном нарушенным метаболизме липидов. Длительное повышение холестерина ведет к развитию атеросклероза во всех его клинических проявлениях.

Вредное влияние холестерина на организм

Согласно мировой статистике, лидирующей причиной смертности является сердечно сосудистая патология. Атеросклероз занимает значительный удельный вес среди всех патологий сердца и сосудов.

  • Липопротеины и молекулы свободного холестерина способны откладываться на стенках эндотелия и формировать холестериновые бляшки.
  • Развивается атеросклероз, когда на сосудистой стенке формируются бляшки, которые через некоторое время начинают увеличиваться и накапливать соли кальция.
  • Происходит стеноз сосуда, потеря эластичности, что ведет к недостаточной трофике кровоснабжаемых тканей.

Различают два типа атеросклероза: центральный и периферический. При центральном в патологический процесс вовлечены коронарные артерии сердца, при периферическом – все периферические артерии организма.

При центральной форме нередко имеет место нарушение кровотока миокарда в связи с чем возникает острый коронарный синдром.

При нарушении целостности атеросклеротической бляшки срабатывает свертывающая система крови. Запускается каскад специфических реакций, которые ведут к формированию тромба. При достижении крупных размеров тромб может оторваться и произойти тромбоэмболия.

Так как стенка сосуда истончена нередки при атеросклерозе разрывы и дефекты артерий и кровоизлияния.

Симптомы нарушения жирового обмена

Все о холестерине и его влиянии на здоровье человека

Влияние холестерина на организм обусловлено лишь превышением его должной концентрацией в крови. Возникает подобное нарушение при метаболической поломке. Нередки случаи, когда подобные изменения не связаны с характером питания человека.

Читать еще:  Тромбофлебит глубоких вен ног: что нужно знать о болезни?

Читайте также:  Первые шевеления плода при первой беременности: когда начинаются и на какой неделе чувствуются?

Изменение должного уровня холестерина обусловлено нарушением метаболизма жиров. В большинстве случаев, такие цифры холестерина говорят об атеросклерозе. Но нередки ситуации, когда уровень холестерина растет при следующих патологиях:

  1. заболевания печени, например, жировой гепатоз, гепатиты различного генеза, печеночная карцинома и т.д.;
  2. заболевания почек, обмена пуринов и мочевыделительной системы: почечная недостаточность, амилоидоз почек, подагра;
  3. заболевания поджелудочной: панкреатит, опухоль, панкреонекроз;
  4. системные патологии метаболизма: сахарный диабет;
  5. снижение функции щитовидной железы;
  6. избыточный вес и ожирение, в результате внутреннего разрушения жирового депо.

Первые признаки атеросклероза развиваются вследствие стеноза артериальных сосудов в роста атеросклеротической бляшки, и нарушением кровотока в органах и тканях.

К основным симптомам относятся:

  • Ишемическая болезнь сердца. Клинически ИБС проявляется чаще всего стенокардией. Развивается болезнь на фоне атеросклеротически измененных коронарных сосудов. Симптомами являются кратковременные выраженные болевые ощущения в грудной клетки за грудиной в ответ на физическую или эмоциональную нагрузку. Снимается приступ с помощью нитроглицерина.
  • Одышка, также является признаком ИБС.
  • Нарушение ритма сердечной деятельности.
  • Цианоз периферических участков тела и акроцианоз.
  • Отеки.
  • Болевые ощущение в ногах при ходьбе, которые обусловлены облитерирующим эндартериитом.
  • Нарушение мнестических функций: внимания, памяти, речи т.д. Работа ЦНС ухудшается при поражении мозговых артерий, развивается хроническая гипоксия мозга, клетки погибают. В конечном итоге формируется деменция сосудистого генеза.

Помимо этого симптомом нарушения липидного обмена является формирование ксантом и ксантелазм (скопление липидных масс под кожей).

Медикаментозная коррекция повышения уровня холестерина

На фармакологическом рынке представлена масса препаратов, влияющих на уровень липидов крови. Медикаментозная терапия назначается в случае отсутствия эффекта от немедикаментозных методов коррекции.

При отсутствии эффекта от немедикаментозной терапии назначаются следующие группы лекарственных веществ:

  1. Статины, механизм действия которых заключается в подавлении синтеза холестерина в гепатоцитах с помощью ингибирования специфических энзимов. Принимать их нужно 1 раз в сутки, вечером. Значительный лабораторный ответ наблюдается через пару недель от начала терапии. Обладает большим спектром побочных действий: тошнота, рвота, периодические боли в эпигастрии, миалгия. Статины сокращают концентрацию холестерина более чем в два раза. Длительные прием препаратов группы статинов требует контроля ферментов печени не реже чем один раз в полугодие. Представителями данной группы являются аторвастатин, розувастатин и т.д.
  2. Фибраты. Данная группа препаратов имеет совершенно иной механизм действия. Показанием к их применению являются не только повышение уровня холестерина, но и рост триглицеридов. Они способны повысить уровень антиатерогенных липопротеинов в сыворотке крови. Применять в комплексе с группой статинов запрещено. При комбинированном приеме они оказывают воздействие на желудочно-кишечный тракт, вызывая профузную рвоту, понос, боли. В отечественной практике из группы фибратов используются препараты клофибрата, фенофибрата и гемфиброзила.
  3. Секвестранты желчных кислот. Преимуществом данной группы лекарств является отсутствие резорбции в системный кровоток. Данные вещества способны конъюгироваться с желчными кислотами, и захватывать молекулы холестерина. В печени активизируется синтез желчи, для чего используется большая концентрация холестерина. Терапевтические эффект наступает спустя месяц от начала приема препаратов. Возможны комбинации с другими препаратами. Не рекомендуется применять лекарство длительно, в связи с возможным нарушением липидного метаболизма. Известным представителем данной группы веществ является холестирамин.
  4. Ингибиторы обратного захвата холестерина. Данные препараты не позволяют всасываться холестерину через стенки кишечника.

Данные меры применяются строго по назначению врачу из-за возможных побочных действий.

Народные методы лечения атеросклероза

Все о холестерине и его влиянии на здоровье человека

Народные методы лечения являются оптимальным методом дополнительной терапии на запущенных или основной терапии на ранних стадиях заболевания.

  1. Они оказывают влияние не только на уровень холестерина и липопротеинов, но и на общую сопротивляемость организма и активность иммунного ответа.
  2. Биологический эффект их обусловлен к стимуляции в организме собственных сил борьбы с нарушением гомеостаза, а также прямым влиянием на молекулы «вредных» липидов.
  3. К средствам народной медицины в борьбе с атеросклерозом относятся:
  • препараты никотиновой кислоты, или витамин PP, регулярный прием которых ведет снижению уровней атерогенных липидов, ТАГ, а уровень антиатерогенных липидов возрастает;
  • полиненасыщенные Омега-3,6 жирные кислоты, которые улучшают общее состояние организма, понижают уровень холестерина, нормализуют кровоток, укрепляют эндотелий; регулярной прием сокращает летальность от сердечно-сосудистой патологии до 40%;
  • токоферол, или витамин E, представляет собой антиоксидант, который угнетает окислительные процессы в клетках, а также угнетает формирование атеросклеротической бляшки;
  • натуральный зеленый чай содержит много активных фитонцидов, которые позволяют снижать активность тромбообразования, а также положительно влияют на уровень системного давления;
  • чеснок, за счет высокого содержания активных веществ позволяет улучшать реологические свойства крови и препятствовать формированию тромбов;
  • соя угнетает синтез атерогенных липидов, а также стимулирует выработку желчных кислот, что усиливает утилизацию холестерина из организма;
  • витамины группы B улучшают мозговое кровообращение и функцию миокарда.

При относительно невысоких цифрах холестерина и атерогенных липопротеинов пациенту рекомендуют провести модификацию образа жизни. Важно начать правильно питаться и следить за своим рационом. Также должны быть введены правильные дозированные физические нагрузки.

Ценность их заключается в природном понижении уровня сахара и свободных жиров за счет высокой потребности миокарда в энергии.

Факторы, влияющие на уровень холестерина

Все о холестерине и его влиянии на здоровье человека

Поняв, как повышенный холестерин влияет на общее самочувствие и качество жизни человека, многим захочется радикально изменить образ жизни. Такой шаг является наиболее важным и решающим в процессе лечения атеросклероза.

Это связано с тем, что большинство лиц, страдающих атеросклерозом, длительно вели неправильный образ жизни. Основной профилактикой заболеваемости сердечно-сосудистой патологии является своевременная модификация образа жизни.

Следующие факторы оказывают значительное влияние на развитие атеросклеротического поражения сосудов:

  1. малоподвижный образ жизни;
  2. избыточный вес и ожирение;
  3. табакокурение;
  4. изобилие в рационе продуктов с большим содержанием насыщенных жиров и быстроусвояемых углеводов;
  5. генетическая предрасположенность;
  6. возрастные особенности;
  7. сахарный диабет 2 типа;
  8. принадлежность к мужскому полу.

Коррекция образа жизни дает максимальный эффект уже через месяц от начала правильного питания и занятий физкультурой.

Физическая нагрузка улучшает самочувствие, в целом укрепляет организм, повышает активность обмена веществ. Регулярные тренировки понижают потребность миокарда в кислороде, обеспечивает нормальный отток крови от сердечной мышцы.лучшему насыщению органов кислородом и питательными веществами). Здоровый образ жизни – залог здоровья сердечно-сосудистой системы.

Холестерин и его влияние на организм человека

Принято считать, что высокий уровень холестерина в крови представляет собой самый важный фактор риска возникновения атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако это далеко не так…

Все о холестерине и его влиянии на здоровье человека

Что такое холестерин, откуда он берётся и какую роль играет в организме человека?

Холестерин – один из самых важных компонентов нашего организма, образующий химический скелет многих веществ, необходимых для жизни. Молекулы холестерина выполняют важнейшую функцию в строительстве клеточной мембраны, формируют молекулярную структуру нервных клеток головного и спинного мозга и закладывают базу для синтеза гормонов и витаминов, например, витамина Д.

Холестерин вырабатывается, главным образом, печенью (до 5 граммов в день). Его количество увеличивается в зависимости от потребности организма: чем старше человек, тем больше ему необходимо холестерина для устранения повреждений в клеточных мембранах.

Печень вырабатывает холестерин разных типов; он транспортируется в кровь путём включения в специальные транспортные соединения – липопротеиды. Наиболее важные из них – это ЛНП (липопротеиды низкой плотности, с высоким содержанием холестерина) и ЛВП (липопротеиды высокой плотности, с низким содержанием холестерина).

ЛНП, которые стремятся накопиться в артериях, несут с собой так называемый «плохой» холестерин. ЛВП, удаляющие ЛНП из артерий и доставляющие их в печень, где они участвуют в важных процессах, содержат «хороший» холестерин. Но не весь холестерин, имеющийся в организме, вырабатывается печенью.

Печень производит 85 % эндогенного холестерина. Остальные 15 % – экзогенный холестерин, который поступает в организм с пищей.

Заблуждения о холестерине

Во второй половине XX века врачи всего мира начали своеобразную битву с высоким содержанием холестерина в крови, которому приписывалась ответственность за множество неполадок в нашем организме. Были проведены исследования, которые доказывали связь между высоким уровнем содержания холестерина и большим числом сердечно-сосудистых заболеваний.

Антихолестериновую теорию стали пропагандировать с помощью лозунгов, поражающих воображение («убийца артерий», «ужас века» и «общественная опасность номер один»).

«Антихолестеринники», ссылаясь на авторитетные источники, утверждают, что высокий уровень холестерина в крови представляет собой самый важный фактор риска возникновения атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний вплоть до стенокардии и инфаркта.

Однако приписывание холестерину всех этих напастей в настоящее время вызывает у врачей всё больше и больше сомнений. Дело в том, что за более чем двадцатилетнее ограничение холестерина в пище испытуемых так и не удалось существенно снизить ни уровень заболеваемости атеросклерозом, ни уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

К тому же не удаётся пока объяснить и так называемый «французский парадокс». У французов весьма низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на то, что они традиционно потребляют пищу, богатую холестерином.

И, напротив, США, где стремление к безхолестериновому питанию стало чуть ли не национальным видом спорта, продолжают занимать первое место и по уровню заболеваемости атеросклерозом, и по числу болезненно тучных людей.

Все о холестерине и его влиянии на здоровье человека

Принято считать, что высокий уровень холестерина в крови вызывает его отложение на стенках сосудов и закупорку артерий. Вполне вероятно, что это так и есть.

Но смущает то, что, несмотря на новейшие лекарства, снижающие уровень холестерина, и диеты, которыми увлекаются европейцы и американцы, число страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями не уменьшается.

Читать еще:  Отличие Пентаса от Салофалька: обзор и характеристика препаратов

Читайте также:  Симптомы, причины, диагностика и лечение ХЛЛ

Более того, группа американских учёных доказала, что те люди, которым удавалось всеми мыслимыми способами снизить уровень холестерина, чаще других попадали в аварии со смертельным исходом, кончали жизнь самоубийством, становились жертвами насилия. Похоже, что низкое содержание холестерина повышает агрессивность человека, и он становится безрассудным.

Английский журнал для врачей «Ланцет» предупреждает, что недостаток холестерина ведёт к депрессивным состояниям. Прежде всего от этого страдают пожилые люди. Исследователи установили, что старики с низким содержанием холестерина впадают в меланхолию в три раза чаще, чем их ровесники, у которых холестерин в норме.

Учёные отмечают, что холестерин крайне необходим для нормального функционирования целого ряда жизненно важных систем организма человека.

Например, холестерин является своеобразным сырьём для производства всех стероидных гормонов, включая и половые стероиды.

То есть, проще говоря, половые гормоны представляют собой не что иное, как видоизменённый холестерин. Частично он синтезируется в организме, частично должен поступать с жирной пищей.

Вот и получается, что сторонники безхолестериновой диеты как-то постепенно начинают забывать про половое влечение.

Все о холестерине и его влиянии на здоровье человека

Нежелательно безхолестериновое питание и детям. И вот почему. Холестерин входит в состав клеточных мембран и таким образом обеспечивает возможность деления клеток, что особенно необходимо растущему организму. Получается, что если ребёнка не кормить холестерином, то он просто не будет расти.

Любопытно, что женщинам детородного возраста стремиться уменьшать уровень холестерина в крови вообще бессмысленно.

Дело в том, что женские половые гормоны обладают антиатерогенным эффектом, то есть исключают отложение холестерина на стенках сосудов.

Следовательно, женщины этого возраста вполне защищены от атеросклероза, независимо от того, как много они едят продуктов с высоким содержанием холестерина

Вред и польза холестерина — мифы и реальность

Все о холестерине и его влиянии на здоровье человека

На телевидении и в интернете идут постоянные дебаты на тему холестерина, полезен он или нет. Многие медики утверждают, что холестерин является причиной атеросклероза, инфаркта и инсульта.

Однако последние исследования указывают на отсутствие взаимосвязи между количеством холестерина в крови и распространенными возрастными болезнями.

В этой статье мы детально рассмотрим, вреден ли холестерин для организма человека, какова его изначальная функция, а также узнаем распространенные мифы и данные реальных исследований.

Что такое холестерин?

Холестерин является органическим соединением из числа природных жирных спиртов. Подробнее о химических свойствах можно узнать в Википедии. Он входит в число обязательных строительных элементов практически каждой клетки организма.

Если рассматривать холестерин в чистом виде, то по консистенции его можно сравнить с пчелиным воском. Главная причина, почему люди негативно относятся к этому органическому соединению, заключается в его способности откладываться на стенках сосудов, что приводит к их закупориванию.

В результате чего у человека повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Для чего организму нужен холестерин?

  1. С его помощью происходит формирование и поддержка клеточных мембран. Холестерин необходим для сдерживания процесса кристаллизации углеводородов.
  2. Благодаря холестерину происходит синтез андрогенов и эстрогенов — половых гормонов человека.
  3. Клеточные мембраны могут поддерживать качественную проницаемость за счет достаточного количества холестерина.
  4. Жирорастворимые витамины A, D, E и K усваиваются благодаря холестерину.
  5. Витамин D образуется благодаря солнечному свету и холестерину.
  6. Желчь в организме человека образуется также за счет холестерина.

Многие люди задаются вопросом, почему откладывается на сосудах холестерин. Несмотря на всю опасность ситуации, это органическое соединение имеет только одну цель — защитить организм от возникших проблем.

Холестерин является переносчиком жиров в печень. Липопротеиды низкой плотности способны перенести небольшое количество жира, а липопротеиды высокой плотности рассчитаны на большие возможности переноса. Если количество поступающего белка в организме недостаточно, тогда вся работа по переносу жиров возлагается на ЛПНП.

Из-за их неспособности справиться с большими объемами работы, холестерин вместе с жирами откладывается на стенках сосудов, приводя, в конечном счете, к возникновению тромбов и атеросклероза.

Норма холестерина в крови

Печень отвечает за выработку холестерина в нашем организме. Более 80% от необходимой ежедневной нормы поступает напрямую из печени. Недостающую часть человек восполняет через пищу. Поэтому обязательными ингредиентами правильного питания является мясо, птица, яйца, рыба и молочные продукты.

Растения практически не содержат холестерин, поэтому придерживаться исключительно вегетарианского питания не всегда полезно для здоровья. Уровень холестерина регулируется печенью. Этот процесс еще не полностью изучен, поэтому указывать на взаимосвязь между жирной пищей и уровнем холестерина практически невозможно.

Министерства здравоохранения имеют определенные показатели, указывающие на норму холестерина в крови для мужчин и женщин, а также для людей старшего возраста.

  • Рекомендуемый уровень — меньше 200 мг/дл;
  • Верхний предел — от 200 до 239 мг/дл;
  • Высокий уровень — 240 мг/дл;
  • Оптимальный уровень — меньше 5 ммоль/л;
  • Немного завышенный уровень — между 5 и 6,4 ммоль/л;
  • Приемлемо завышенный уровень — между 6,4 и 7,8 ммоль/л;
  • Очень завышенный уровень холестерина — выше 7,8 ммоль/л.

Причины повышенного холестерина

Главной причиной высоких показателей холестерина в крови является неправильное питание и недостаток физической активности.

Некоторые из современных лекарств способствуют увеличению холестерина в крови, поскольку напрямую воздействуют на печень. Определенные наследственные заболевания также могут вызвать повышение холестерина.

Однако подобные явления случаются крайне редко. Ниже приведен список распространенных причин, которые приводят к изменению уровня холестерина в крови.

Нездоровое питание

Высокое содержание углеводов и трасн-жиров в рационе человека обязательно приведет к негативных изменениям в организме. Быстрые сладости, которых очень много в магазинах, большое количество сахара, маргарин, выпечка, полуфабрикаты — приводят к повышению холестерина. Врачи рекомендуют придерживаться низко-углеводной диеты, в случае возникновения проблем с холестерином.

Ожирение

Один из самых главных факторов, влияющий на риски сердечно-сосудистых заболеваний. Похудение является целью многих современных людей, однако снизить уровень холестерина можно и без этого.

Сидячий образ жизни

Недостаточная физическая активность всегда плохо сказывается на организме. Врачи рекомендуют заниматься физкультурой хотя бы по 30 минут в день. Также старайтесь больше гулять на природе, а на работу добираться с помощью велосипеда.

Возраст и пол

Согласно наблюдениям медиков, возраст человека напрямую связан с уровнем холестерина. Чем старше человек, тем выше его содержание в крови. У детей практически не наблюдается проблем с холестерином, хотя даже из этого правила есть исключения.

После 50 лет желательно употреблять низкокалорийные продукты. В 60 лет можно баловать организм безхолестериновыми диетами. Они также будут полезны, позволяя вывести токсические вещества из организма. В то же время существуют определенные половые различия.

Пока у женщины не начался период менопаузы, показатели холестерина будут ниже, чем у мужчин того же возраста.

Наследственность

Наследственные заболевания встречаются крайне редко, однако им также следует уделить внимание. Семейная гиперхолестеринемия — заболевание,  влияющее на уровень холестерина.

Лекарства

Использование лекарств, которые отпускаются без рецептов, может привести к изменению уровня холестерина. На ухудшение липидного профиля влияют кортикостероиды, противозачаточные средства, анаболитические стероиды.

Недостаток холестерина: последствия для организма

Можно долго рассуждать на тему: полезен ли холестерин. Однако его недостаток определенно приведет к большим проблемам, чем переизбыток.

Поскольку холестерин является одним из главных строительных элементов клеток, то их нормальное функционирование будет затруднено. В результате человек будет чувствовать постоянную сонливость, депрессию, усталость.

При этом работа пищеварительной и нервной систем ухудшится. Определить недостаток холестерина можно по следующим признакам:

  1. Отсутствие аппетита.
  2. Стеаторея — жирный стул.
  3. Увеличение лимфоузлов.
  4. Депрессивное, либо слишком агрессивное настроение.
  5. Мышечная слабость
  6. Снижение уровня чувствительности.
  7. Заторможенность рефлексов.

Холестерин: мифы и реальность

Миф 1. Высокий уровень холестерина является главной причиной инфарктов и инсультов.

Согласно многолетней статистике, половина людей, у которых был инфаркт миокарда, имели нормальный уровень холестерина в крови. В то же самое время, большинство людей с повышенными показателями холестерина живут до глубокой старости, не зная многих болезней. Сердечно-сосудистые заболевания имеют более глубокие причины, нежели количество и качество холестерина в крови.

Миф 2. Если в крови повышенный уровень холестерина, то он начинает откладываться на стенках сосудов.

Без холестерина нормальное функционирование организма человека практически невозможно. Вредным холестерин может стать только в случае его окисления свободными радикалами. Если рассмотреть такую болезнь, как атеросклероз, при котором повреждаются стенки сосудов, то холестерин будет выполнять защитную функцию, заделывая возникшие повреждения.

Миф 3. В организме должен быть только полезный холестерин ЛПВП. ЛПНП — вредный холестерин — не должен поступать в организм.

Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), равно как и Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) являются важными составляющими человеческого организма. Первые используются для выработки гормонов и витаминов, обновления клеток. Вторые обладают защитными свойствами для предотвращения инфаркта и инсульта.

Миф 4. Если употреблять обезжиренные продукты, то уровень холестерина в крови уменьшится.

Главным поставщиком холестерина в организме является печень. Если наблюдается недостаток этого химического элемента, то печень начинает работать сильнее, пытаясь восполнить любые пробелы в показателях.

Кроме того, целый ряд продуктов: яйца, сливочное масло, красное мясо, молоко — повышают уровень ЛПВП, что крайне полезно для организма.

Если целью правильного питания является снижение ЛПНП, тогда необходимо придерживаться низкоуглеводной диеты и умеренной физической активности.

Миф 5. Лучше употреблять в пищу маргарин, поскольку в нем нет холестерина.

Согласно медицинским исследованиям в составе маргарина имеется большое количество транс-жиров. Они являются главной причиной возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому при составлении ежедневного рациона следует избегать маргарина, майонеза, полуфабрикатов, фабричной выпечки. Здоровое питание возможно только при собственной готовке.

Читать еще:  Функции левого желудочка сердца и причины возможных заболеваний

Читайте также:  Боль в спине после родов и как от нее избавиться в домашних условиях?

Польза яиц в питании

Увлекающиеся спортом люди слышали множество рекомендаций о пользе яичных желтков для организма. В то же время имеется устоявшееся мнение о большом количестве холестерина, который может привести к возникновению атеросклероза.

Однако современные исследования давно опровергли последнее утверждение, напрямую показав отсутствие связи между содержащимся в крови холестерином и имеющимся в продуктах. Холестерин в яичном желтке также распределяется на плохой и хороший.

Есть все основания утверждать, что хорошего холестерина можно получить намного больше, чем плохого.

Если подводить итоги, то можно с уверенностью заявить о необоснованности всех заблуждений относительно холестерина и его влияния на появление атеросклероза. Что же делать теперь, когда вы узнали эту информацию? Первым делом проверьте концентрацию холестерина в крови с помощью современных методов. Если показатели высокие, полностью меняйте свое питание.

Откажитесь от калорийной пищи и начните уделять больше внимания низкокалорийной пище. На нашем сайте имеется довольно много рецептов, которые являются достаточно вкусными и позволят снизить уровень холестерина за несколько дней. Однако не слишком увлекайтесь диетами. Не забывайте, чем полезен холестерин.

Полезный и вредный холестерин: что нужно знать

Холестерин нам не враг! Конечно, никто не спорит с тем, что это органическое соединение может привести к развитию многих заболеваний, включая сахарный диабет, подагру и почечную недостаточность, но только если речь идет о плохом холестерине. Да-да, вы не ослышались — холестерин бывает и полезным, и вредным. А теперь попробуем разобраться, где правда, а где вымысел!

«На самом деле холестерин — это природный спирт, содержащийся в клетках всех живых организмов. Около 80 % этого вещества вырабатывается самостоятельно и лишь 20 % поступает с пищей. Этот холестерин — ни хороший и ни плохой, он нейтральный, но в медицине у него есть другое название — „общий“.

Польза холестерина в том, что он задействован в выработке половых гормонов, принимает участие в синтезе витамина D, формирует мембраны клеток и организует их питание, принимает участие в обмене веществ и производстве желчи, а еще выводит из организма токсины.

Природа все придумала очень мудро, и без холестерина наш организм не сможет нормально функционировать».

Получается, что холестерин не враг, а друг. Но почему же врачи говорят о плохом и опасном холестерине?

Полезный холестерин — помощник организма

Есть еще два вида холестерина — холестерин липопротеидов высокой плотности (хороший) и холестерин липопротеидов низкой плотности (плохой). Сначала попробуем понять, что ценного в хорошем холестерине, который в бланках анализов обозначается аббревиатурой ЛПВП.

Липопротеиды высокой плотности входят в состав плазмы крови, их главная задача — переносить жиры и общий холестерин из сосудов сердечной мышцы, артерий мозга и других органов в печень, где он перерабатывается в желчь.

Таким образом, ЛПВП очищают организм от избытка общего холестерина и в буквальном смысле спасают нас от инфаркта и инсульта.

Их можно назвать экологами нашего тела, поскольку они заботятся о том, чтобы в органах и тканях не оседал «мусор».

Сам по себе общий холестерин, как уже говорилось, не приносит вреда, проблемы начинаются, когда его скапливается слишком много. Но спасибо липопротеидам высокой плотности — именно они заботливо собирают лишний общий холестерин и способствуют его утилизации.

Откуда берется вредный холестерин

Осталось выяснить, что такое холестерин липопротеидов низкой плотности, или ЛПНП. Это и есть тот плохой холестерин, которым пугают нас врачи. Но на самом деле он также выполняет важные функции в организме, являясь своеобразным транспортом для перемещения общего холестерина.

Почему же такое полезное вещество врачи объявили вредным? Опять-таки, сам ЛПНП ни в чем не виноват, и вред холестерина совсем в другом. Если сосуды не в порядке, вне зависимости от холестерина, то на их стенках могут образовываться холестериновые бляшки. Вот они и приводят к развитию всевозможных заболеваний…

И вечный бой! Покой нам только снится…

Полезный и вредный холестерин постоянно борются друг с другом. Получается круговорот холестерина в организме. Но раз уж все так разумно устроено, почему волнуются врачи?

Дело в том, что если человек ведет неправильный образ жизни, в его организме скапливается слишком много холестерина. Это значит, что «экологическая служба» в виде ЛПВП не справляется с нагрузкой и часть холестериновых бляшек остается в сосудах.

Чтобы немного реабилитировать плохой холестерин, обратимся к научным исследованиям. Датские и немецкие ученые пришли к поразительным выводам.

Оказывается, холестерин липопротеидов низкой плотности уничтожает опасные для нашего здоровья бактериальные токсины. Получается, холестерин, который мы считаем плохим, укрепляет иммунитет.

Однако это правило действует только в том случае, если уровень плохого холестерина соответствует норме.

Значит, самое главное — добиться, чтобы хороший холестерин справлялся со всем объемом работы. И мы должны ему в этом помочь.

Запасаемся хорошим холестерином

«Самое простое — добавить в рацион больше продуктов, содержащих полезный холестерин. Он содержится в скумбрии, тунце и других сортах жирной морской рыбы, при этом достаточно съедать по 100 г рыбы два раза в неделю.

Обязательно ешьте орехи и семечки хотя бы по 30 г в день — это может быть миндаль, кешью, фисташки, грецкие и бразильские орехи, семена кунжута, льна и подсолнуха. Добавляйте в салаты нерафинированные масла холодного отжима — оливковое, кунжутное и льняное, ешьте оливки и соевые продукты.

А для активного выведения из организма плохого холестерина употребляйте клетчатку, которая содержится в овощах, фруктах, зелени, бобовых, цельных злаках и отрубях. Ценный пектин, которым богаты яблоки, цитрусовые и свекла, также помогает выводить из организма вредный холестерин. Можно пить свежие соки.

 И еще один важный продукт „антихолестеринового“ меню — зеленый чай, который уменьшает количество плохого холестерина и увеличивает уровень хорошего. В Интернете можно найти таблицы содержания холестерина в разных продуктах. Составляя сбалансированный рацион, старайтесь, чтобы дневная норма холестерина не превысила 500 мг».

Ешьте как можно реже жирные сорта мяса и заменяйте его постной говядиной и птицей без кожицы, а колбасные изделия лучше вообще исключить из рациона.

Избегайте трансжиров, которые содержатся в дешевом маргарине и майонезе, полуфабрикатах и фастфуде, а также в суррогатном шоколаде, где какао-масло заменяют жирами низкого качества. Трансжиры образуются и при жарке на плохом растительном масле.

Если вы иногда любите побаловаться жареными блюдами, ешьте больше лука, чеснока и лимонов, поскольку они чистят сосуды и растворяют холестериновые накопления.

Как еще можно бороться с плохим холестерином

Минздрав рекомендует воздерживаться от курения, поскольку никотин ухудшает проходимость сосудов, в результате чего нарушается кровообращение и на сосудистых стенках накапливаются холестериновые бляшки. То же самое можно сказать и об увлечении спиртным, поскольку алкоголь замедляет движение крови в организме, что также чревато скоплениями вредного холестерина.

Больше двигайтесь, не избегайте физической нагрузки и, самое главное, не допускайте ожирения, ведь у тучных людей выше уровень плохого холестерина.

Полчаса физкультуры в день неплохо поднимают уровень хорошего холестерина, улучшают кровообращение и укрепляют сосуды, увеличивая их проходимость.

А со стрессами лучше навсегда распрощаться, поскольку нервное перенапряжение приводит к спазму сосудов и накоплению вредного холестерина.

Обязательно лечите все болезни, пока они не приняли хроническую форму, особенно если это связано с печенью и желчевыводящими путями: от состояния этих органов зависит степень «утилизации» плохого холестерина. Особенно будьте внимательны к себе после наступления менопаузы — это самый критический возраст для холестеринового бума.

Как понять, что у вас повышен холестерин

Не все знают, что семь из десяти человек умирают именно из-за высокого уровня плохого холестерина в крови. Если происходит закупорка артерий сердца или мозга, наступает инфаркт или инсульт. Именно поэтому стоит знать о тревожных симптомах, сигнализирующих нам, что пора обратиться к врачу.

Следует насторожиться, если вас все чаще посещает головная боль, наблюдается учащенное сердцебиение, а перед глазами появляются черные точки. Среди частых симптомов стоит отметить ухудшение зрения, потливость, отеки лица, покалывание и боли в ногах, онемение пальцев с ознобом.

Больные с таким диагнозом чаще устают, жалуются на апатию, депрессивные состояния, раздражительность и снижение работоспособности. Им все время хочется лежать и спать. Это не лень, как вам может показаться, а первые признаки повышенного холестерина.

Само собой, что даже если из всего списка у вас есть хотя бы пара симптомов, нужно идти к доктору, сдавать анализы и менять свой образ жизни.

Теперь, когда вы знаете о холестерине все или почти все, вы будете более внимательны к тому, что едите и какой образ жизни ведете. И не бойтесь холестерина, даже плохого, ведь если вы не создаете ему подходящих условий для развития, он будет спокойно выполнять свою работу без вреда для вашего здоровья!

Европейское общество атеросклероза установило нормы содержания всех видов холестерина в крови. Общий холестерин менее 5 ммоль/л, холестерин липопротеидов высокой плотности менее 3 ммоль/л, холестерин липопротеидов низкой плотности более 1,5 ммоль/л.

Ссылка на основную публикацию